Restaurantes de fast food que estão recebendo reclamações de redução de inflação

Se você ainda não ouviu a palavra “redução da inflação”, certamente já a experimentou (infelizmente). Quando a taxa de inflação dos EUA atingiu o máximo em 40 anos em 2022, muitos restaurantes adotaram uma estratégia de redução da inflação, na qual diminuem ligeiramente o tamanho das porções, mas cobram o mesmo preço (ou até um pouco mais). Escusado será dizer que isto não está a agradar ao público faminto.

No verão passado, o Yelp divulgou um relatório sobre a situação econômica da indústria de restaurantes. Nele, a empresa informou que os clientes começaram a usar a palavra “encolhimento” em suas avaliações. Entre os tipos de restaurantes que receberam mais menções de "redução da inflação" estavam aqueles que servem cachorros-quentes, hambúrgueres e pizza, bem como comida mexicana, chinesa e tradicional americana. Dado que essas mesmas cozinhas constituem a grande maioria da indústria de fast-food dos Estados Unidos, é seguro dizer que uma grande percentagem das queixas de redução da inflação são dirigidas às cadeias de fast-food. Se precisar de mais provas, consulte os painéis de mensagens. Ao longo do último ano, o Reddit e as plataformas de mídia social foram inundados com clientes contando histórias semelhantes de redução da inflação. Pior ainda, esta tendência não parece estar a diminuir, mesmo quando a inflação começou a cair em meados de 2023.

Desde gigantes do frango assado como Popeyes e Chick-fil-a até as icônicas marcas de hambúrgueres McDonald's e Burger King, aqui estão os restaurantes de fast-food que recebem reclamações de redução da inflação.

Em outubro de 2022, a Domino's aumentou o preço de seu acordo de entrega Mix & Match em US$ 1, passando de US$ 5,99 para US$ 6,99. Também disponibilizou sua oferta de comida para viagem de uma semana por US$ 7,99 exclusivamente para clientes digitais e reduziu o número de asas na refeição de 10 para oito. “Nosso papel neste ambiente inflacionário é ser um forte valor relativo em QSR para nossos clientes”, disse o CEO Russell Weiner, de acordo com o Restaurant Dive.

Os clientes, no entanto, afirmam que a Domino's não oferece muito valor. Além dos itens citados, os clientes manifestaram frustração em relação ao item que é marca registrada da rede: a pizza. Dois usuários diferentes do Reddit postaram recentemente fotos das pizzas que receberam da Domino's. Em ambos os casos, as pizzas eram tão pequenas que nem preenchiam as caixas em que foram entregues. “Esta é uma pizza ‘grande’ da Dominos em 2023”, comentou um deles. (Embora outros postadores do Reddit tenham sugerido que era um meio por engano). Outro Redditor mostrou o que alegavam ser uma pizza de pepperoni de luxo de US$ 18 que era apenas um pouco maior que o tamanho de sua mão estendida.

Não é só a pizza que está encolhendo. As asas de frango também foram criticadas, com um cliente mostrando que seu pedido recente continha asas menores que um isqueiro. "Tem alguma carne nisso?" uma pessoa comentou. "Não tem como."

Popeyes é a terceira maior rede de frango frito do país. Aparentemente, a marca de fast-food está empregando a estratégia “Se você não pode vencê-los, junte-se a eles” ao embarcar no movimento da contraflação.

Um membro do Reddit postou a foto de uma asa de frango do Popeyes que era pouco maior que um pacote de molho, uma visão que outra pessoa descreveu como “frango para formigas”. Outro cliente mostrou um sanduíche de frango que consistia em muito mais pão do que frango. “Você tem pão com migalhas … Como estava sua migalha sammich?”, Comentou uma pessoa. "E aquela migalha tinha alguma carne de frango de verdade ou era só empanado?" Enquanto isso, um usuário do TikTok compartilhou um vídeo de porções de acompanhamentos que não chegavam ao topo dos recipientes, junto com a pergunta: “As laterais encolheram nos popeyes?”

Para piorar a situação, não é apenas a comida que está diminuindo no Popeyes – as porções de condimentos também estão diminuindo. Um Redditor fez uma comparação lado a lado entre xícaras de molho Popeyes antigas e atuais. Os pacotes de molho da rede de frango costumavam ter 1 onça, mas agora têm apenas 0,9 onça. Alguns gramas de peso podem não parecer um grande obstáculo, mas a diferença é perceptível quando se olha para os dois e, como o usuário aponta, parece ser mais do que apenas 0,1 onça.