Requisitos de embalagem para serviços de alimentação

A cidade de Seattle exige que as empresas de serviços de alimentação usem embalagens e utensílios de serviço de alimentação – itens como recipientes, copos, canudos, utensílios e outros produtos – que sejam reutilizáveis, recicláveis ​​ou compostáveis. Itens descartáveis ​​que não são aceitos nos programas de reciclagem e compostagem de Seattle não são permitidos. Os itens descartáveis ​​usados ​​no serviço de alimentação no local devem ser compostáveis. Esses requisitos se aplicam a todas as empresas de serviços de alimentação, incluindo restaurantes, mercearias, delicatessens, cafeterias, food trucks e lanchonetes institucionais.

Além disso, as empresas com estações de eliminação onde os clientes descartam embalagens descartáveis ​​devem fornecer opções para recolher embalagens recicláveis ​​e compostáveis ​​em contentores claramente rotulados e estas empresas devem inscrever-se no serviço de compostagem e reciclagem oferecido por um prestador de serviços de recolha.

A partir de 1º de janeiro de 2022, os clientes deverão confirmar verbalmente que desejam itens descartáveis ​​ou deverão selecionar itens em caixas de autoatendimento em vez de incluí-los automaticamente em um pedido de comida. Os alimentos e bebidas descartáveis ​​incluídos nesta nova lei incluem utensílios descartáveis, canudos, embalagens de condimentos e tampas de copos para bebidas frias.

Para obter mais informações, visite www.ecy.wa.gov/serviceware

A proibição da espuma, que proíbe o poliestireno expandido (EPS, às vezes chamado de "blocos de espuma"), entrou em vigor em 1º de janeiro de 2009. A proibição de embalagens de alimentos descartáveis ​​não recicláveis ​​e/ou não compostáveis ​​e utensílios de serviço entrou em vigor em 1º de julho de 2010 .

Embalagens descartáveis ​​para serviços de alimentação que não sejam recicláveis ​​ou compostáveis ​​são proibidas pelo SMC 21.36.086. Isso inclui canudos, colheres, garfos e facas de plástico, a partir de 1º de julho de 2018, e copos de plástico ou papel revestido de plástico, a partir de 1º de julho de 2023. As empresas de serviços de alimentação devem usar canudos, utensílios e porções reutilizáveis ​​ou compostáveis. xícaras. A partir de 1º de julho de 2023, a Regra do Diretor SW-500 também proíbe o uso de embalagens de papel pardo revestidas de plástico que não sejam testadas, aprovadas e rotuladas como compostáveis.

Para obter mais informações sobre esses itens, consulte a Regra do Diretor SW-500 (PDF).

Uma isenção temporária é revisada e concedida por um período de um ano, começando em 1º de julho de cada ano. Para o período de um ano com início em 1º de julho de 2023, o requisito de que todos os utensílios descartáveis ​​para serviços de alimentação sejam compostáveis ​​ou recicláveis ​​não se aplica a:

Você encontrará alternativas compostáveis ​​ou recicláveis ​​onde quer que compre produtos de food service. Os produtos compostáveis ​​devem atender aos requisitos do estado de Washington para produtos compostáveis, o que inclui a exigência de que os produtos compostáveis ​​sejam “pronta e facilmente identificáveis” e certificados por terceiros como compostáveis. Pesquise produtos compostáveis ​​certificados e solicite informações sobre testes de produtos via BPI e CMA.

Cuidado : Um grande número de produtos anunciados como “biodegradáveis” não são compostáveis. O uso do termo “biodegradável” e termos semelhantes em produtos plásticos não é permitido pela lei do estado de Washington (RCW 70A.455). Certifique-se de que os produtos que você compra sejam certificados compostáveis ​​e não usem produtos rotulados como “biodegradáveis”.

É ilegal na cidade de Seattle que qualquer restaurante, café, mercearia, cafeteria, cafeteria ou outro negócio de serviços de alimentação venda ou forneça alimentos, para consumo dentro ou fora das instalações, em ou com embalagens e utensílios descartáveis ​​para serviços de alimentação. As embalagens e utensílios de serviço de alimentação devem ser recicláveis ​​ou compostáveis ​​em Seattle. Qualquer pessoa ou empresa que viole este requisito está sujeita a uma penalidade civil de até US$ 250 por cada violação.

Relate empresas que usam embalagens e utensílios descartáveis ​​para serviços de alimentação ao Programa de Negócios Verdes em (206) 343-8505 ou [email protected].

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